Anda sedang mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila bakar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nila bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Bakar menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nila Bakar:
- Sediakan 1 ekor ikan nila size besar
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan Bumbu Oles:
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Ambil 2 sdm saos tomat/sambal
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Cara membuat Nila Bakar:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit sambil menyiapkan bumbunya
- Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar sampai halus, tambahkan garam.
- Campur bumbu halus dengan ikan sampai rata
- Panggang ikan di teflon (saya pakai Jco) sampai berubah warna keputihan.
- Campur kecap dengan saos tomat /sambal
- Oles campuran kecap ke ikan. Lalu dibalik.
- Lakukan yang sama ke dua sisi ikan, panggang sampai ikan matang.
- Sajikan dengan sambal kecap atau sambal terasi. Yummm!!! :)
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
