Sedang mencari inspirasi resep sup ikan kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ikan kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup ikan kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ikan Kemangi memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Kemangi:
- Gunakan Marinasi:
- Siapkan 400 gram ikan fillet (nila/gurami/kakap), saya suka nila
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan 2 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Gunakan Secukupnya merica
- Sediakan Kuah:
- Gunakan 10 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 10 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 buah cabe merah, iris
- Gunakan 2 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 ruas jahe, memarkan
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 50 gr daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat, potong
- Siapkan 4 buah rawit, memarkan
- Ambil 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya air
Cara membuat Sup Ikan Kemangi:
- Campurkan semua bahan marinasi. Diamkan sebentar.
- Tumis, bawang merah, putih, cabe, daun jeruk, lengkuas, serai, jahe hingga harum. Tambahkan air hingga mendidih.
- Masukkan ikan beserta bumbunya, tomat, cabe rawit. Masak hingga ikan empuk.
- Tambahkan garam, merica dan air jeruk nipis. Aduk. Cicipi. Sajikan hangat lebih segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
