Anda sedang mencari ide resep nila saus asam manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila saus asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila saus asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila saus asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila saus asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Saus Asam Manis menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila Saus Asam Manis:
- Siapkan 2 ekor ikan nila/mujair bersihkan lalu kerat² badannya
- Gunakan 1 bh bawang bombay iris sedang
- Sediakan 1 btg daun bawang iris serong bagian hijaunya saja
- Ambil 2 bh cabai merah keriting belah dua, buang bijinya
- Gunakan 1 ptg nenas (beli di abang² tukang rujak 😂)
- Sediakan 2 siung bawang putih (cincang halus)
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
- Gunakan 1/2 botol kecil saos cabai
- Gunakan 5 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Nila Saus Asam Manis:
- Setelah ikan dicuci bersih, beri garam dan oerasan jeruk nipis utk menghilangkan amisnya. Biarkan ±5menit.
- Lalu goreng ikan sampai matang, jangan sampai terlalu kering krna nanti jadinya malah keras. Sisihkan
- Tumis bawang putih sampai matang dan harum, masukkan bawang bombay aduk² sampai bawang agak layu kemudian beri sedikit air dan tambahkan gula, saos cabai, saos tomat, irisan cabai merah serta nenas. Aduk² dan tes rasa.
- Jika rasanya sudah sesuai, tambahkan tepung maizena sambil terus diaduk biarkan sampai agak mengental.
- Masukkan ikan kedalam saus dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
