Nila Pesmol Kemangi
Nila Pesmol Kemangi

Sedang mencari ide resep nila pesmol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila pesmol kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila pesmol kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila pesmol kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nila pesmol kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Pesmol Kemangi menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nila Pesmol Kemangi:
  1. Sediakan 1 kg ikan nila segar, isi 6 ekor
  2. Sediakan 1 ikat daun kemangi, siangi
  3. Ambil 2 ruas sereh, potong dan memarkan
  4. Gunakan 2 buah jeruk nipis
  5. Sediakan 4 lembar daun salam
  6. Sediakan 3 cm lengkuas potong2
  7. Ambil 6 biji cabe rawit domba
  8. Gunakan 3 buah tomat
  9. Gunakan 500 ml air
  10. Siapkan 500 ml minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus
  12. Siapkan 7 siung bawang merah besar
  13. Sediakan 7 siung bawang putih besar
  14. Gunakan 5 butir kemiri, sangrai dulu
  15. Gunakan 2 cm kunyit
  16. Sediakan 1 cm jahe
  17. Siapkan 1/2 sdt ladaku
  18. Siapkan secukupnya Garam
  19. Ambil Penyedap rasa
  20. Siapkan 1/2 sdt gula pasir
Cara membuat Nila Pesmol Kemangi:
  1. Buang kotoran ikan nila kemudian cuci bersih, olesi sedikit garam dan rendam dalam perasan air jeruk nipis. Biarkan selama 30 menit
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ikan nila sampai kuning kecoklatan. Jgn terlalu kering karna nanti bisa keras saat dipesmol. Angkat dan dinginkan
  3. Blender semua bumbu halus (sy malas utk ngulek hehe). Aku.. saat membelender bukan pake air ya tp pake sedikit minyak biar gak muncrat2 bumbu saat di tumis dan bumbu matang
  4. Panaskan sedikit minyak tumis bumbu halus, masukan sereh, lengkuas dan daun salam.. di aduk (biarkan aroma wangi keluar, kalau kurang matang saat menumis aroma kunyit berbau mentah)
  5. Setelah bumbu wangi dan matang masukan air, biarkan mendidih.
  6. Setelah bumbu mendidih masukan ikan, biarkan bumbu meresap, saat air menyusut tambahkan cabe rawit, irisan tomat dan daun kemangi.
  7. Tes rasa
  8. Jika sudah pas bumbu, angkat dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Pesmol Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!