Lagi mencari inspirasi resep gulai nila vegan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nila vegan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai nila vegan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai nila vegan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai nila vegan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Nila Vegan menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Nila Vegan:
- Siapkan 10 potong ikan nila
- Siapkan 1/2 papan tempe
- Sediakan 8 helai kacang panjang
- Gunakan 1/4 kg santan kental
- Sediakan 10 cabe keriting merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 helai daun kunyit
- Gunakan 1 helai serai
- Sediakan 1 asam potong
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 gelas air
- Sediakan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Gulai Nila Vegan:
- Cuci bersih ikan, asami. Potong-potong kacang panjang dan tempe. Sisihkan
- Haluskan bumbu: cabe merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
- Masukkan santan dan bumbu halus kedalam kuali. Masukkan daun kunyit, serai, lengkuas yang telah digeprek, asam potong, dan air secukupnya (agar tidak terlalu kental tambah air).
- Tambahkan garam secukupnya
- Masak santan hingga mendidih, lalu masukkan tempe dan ikan. Masak sambil diaduk aduk santannya agar tidak pecah. Jika ikan sudah mulai matang, masukkan kacang panjang. Kacang panjang dimasukkan terakhir agar warnanya tetap hijau dan tidak terlalu lembek.
- Cek rasa garam, angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai nila vegan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
