Sedang mencari inspirasi resep sup nila asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup nila asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup nila asam pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup nila asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup nila asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Nila Asam Pedas memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Nila Asam Pedas:
- Ambil 2 ekor nila ukuran besar
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cabe rawit atau sesuai selera
- Siapkan 1 buah tomat segar
- Ambil Air asam jawa
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Kaldu jamur/penyedap rasa (boleh skip)
- Siapkan Air
- Ambil Minyak utk menumis
Cara membuat Sup Nila Asam Pedas:
- Cuci bersih nila, potong menjadi 2 atau 3 bagian. Beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
- Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay
- Uleg kunyit, geprek sereh.
- Panaskan minyak, masukkan 3 jenis bawang kemudian sereh dan daun jeruk, setelah itu masukkan kunyit. Aduk2 sampai harum
- Masukkan air tunggu sampai mendidih
- Masukkan cabai yg sudah dibelah tengahnya, dan nila yg sudah dipotong2.
- Masukkan air asam jawa, beri garam dan penyedap rasa. Kemudian tunggu sampai mendidih dan ikan matang.
- Masukkan irisan tomat aduk sampai tomat cukup matang
- Terakhir masukkan daun kemangi, selesai.
- Bisa dimakan dengan nasi hangat. Pas makan, biasanya cabainya saya hancurkan biar makin pedas. Tergantung selera, ini cabainya dikit krn serumah yg doyan pedes cuma saya hehe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup nila asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
