Sedang mencari inspirasi resep garang asem ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ikan nila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan garang asem ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Ikan Nila menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Garang Asem Ikan Nila:
- Siapkan 2 ikan nila
- Ambil 5 irisan tempe
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Siapkan 9 cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt terasi goreng
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 5 blimbing wuluh ukuran kecil
- Gunakan 1 batang sere
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan garam
- Ambil gula
- Ambil kaldu ayam
Cara membuat Garang Asem Ikan Nila:
- Cuci ikan nila dan marinasi dgn cara haluskan 3 siung bawang putih, 1 ruas kunyit,5 sdt ketumbar dan 1 sdt garam. Balurkan ke ikan nila dan dalamnya sampai merata, tutup rapat dgn plastik dan masukkan kulkas. diamkan selama beb. Menit. Kalau saya biasanya pagi saya marinasi siang saya olah biar meresap dan tdk amis;
- Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, terasi goreng, cabe merah besar dan 5 cabe rawit yg sudah dihaluskan sampai tercium bau harum;
- Masukan tomat, cabe rawit, blimbing wuluh yg sudah di potong-potong. Aduk sampai merata;
- Masukkan irisan tempe dan ikan nila yg sdh dimarinasi, aduk pelan-pelan agar ikan tidak hancur;
- Tambahkan kaldu ayam, daun salam, daun jeruk dan perasan jeruk nipis. Aduk sebentar dan diamkan sampai mendidih dan meresap;
- Tambahkan garam dan gula. Kemudian tes rasa.
- Garang asem ikan nila sudah siap disajikan..😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan garang asem ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
