Sop Ikan Mas
Sop Ikan Mas

Lagi mencari inspirasi resep sop ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ikan mas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ikan mas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ikan mas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop ikan mas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ikan Mas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Ikan Mas:
  1. Siapkan 2 ekor ikan mas (bisa diganti ikan patin, nila atau yg lain)
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 1 sdm Asam jawa
  4. Siapkan 1 buah tomat
  5. Sediakan 2 batang daun bawang
  6. Gunakan 2 ikat daun kemangi
  7. Gunakan 4 cabai rawit utuh
  8. Ambil 1 buah wortel
  9. Ambil Bumbu halus :
  10. Sediakan 7 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Gunakan 4 buah Cabe kriting merah
  14. Sediakan 2 batang sereh geprek
  15. Siapkan 1 ruas jahe geprek
  16. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
  17. Ambil 5 lembar Daun jeruk
  18. Gunakan Kaldu bubuk
  19. Siapkan Gula, garam
Cara membuat Sop Ikan Mas:
  1. Siapkan bahan bahan, cuci bersih ikan,lumuri dg jeruk nipis. Diamkan sampai 30 menit.
  2. Blender bumbu halus, potong2 tomat, wortel & daun bawang. Siangi kemangi & larutkan Asam jawa dg air matang.
  3. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak Goreng sampai harum, masukan sereh, lengkuas, jahe & daun jeruk. Tambahkan air, lalu masukan ikan, biarkan mendidih.
  4. Setelah mendidih masukan wortel, tunggu sampai wortel empuk, lanjut masukan daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam,gula & Asam jawa. Koreksi rasanya,. Jika sudah pas, sebelum api dimatikan masukan daun kemangi. Siap disajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop ikan mas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!