Ikan Kuah Kuning Asam Manis
Ikan Kuah Kuning Asam Manis

Anda sedang mencari ide resep ikan kuah kuning asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning asam manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kuah kuning asam manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kuah kuning asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Manis menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Manis:
  1. Gunakan 4 Ekor Ikan Pindang Segar (bisa menggunakan ikan lain, spt tongkol, bandeng, kembung, selar, emas, nila dll)
  2. Gunakan 1 buah Nanas (potong kecil)
  3. Gunakan 7-8 siung bawang merah
  4. Sediakan 4-5 siung bawang putih
  5. Gunakan sesuai selera Cabe Rawit note : bisa dipisah jika tdk suka pedas cabe rawit cukup diutuhkan saja tdk perlu dihaluskan
  6. Gunakan 1/2 sdt merica
  7. Sediakan 2 batang Terasi ABC
  8. Sediakan 5-7 cm lengkuas (geprek/sesuai selera)
  9. Siapkan 5 cm kunyit (geprek/sesuai selera)
  10. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  11. Sediakan 1 bungkus kecil asam jawa matang (rendam di air)
  12. Sediakan Sedikit Penyedap rasa
  13. Gunakan Secukupnya Garam
  14. Ambil sesuai selera Gula
Cara menyiapkan Ikan Kuah Kuning Asam Manis:
  1. Potong ikan pindang menjadi 3 bagian, kemudian cuci bersih dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, dan terasi.
  3. Panaskan air untuk kuah ikan. Masukkan ikan tunggu hingga air sedikit mendidih, kemudian masukkan lengkuas, kunyit, serai dan air asam jawa. Tunggu kembali hingga mendidih.
  4. Masukkan bumbu halus, garam, gula dan sedikit penyedap rasa, aduk kemudian koreksi rasa.
  5. Jika dirasa cukup tunggu agar air sedikit menyusut kemudian angkat.
  6. Ikan Kuah Kuning Asam Manis Siap di Hidangkan..
  7. Selamat Mencoba & Semoga Bermanfat

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Kuah Kuning Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!