Anda sedang mencari ide resep sayur asam khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam khas banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam khas banjar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur asam khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asam khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam khas banjar memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur Asam khas banjar:
- Sediakan Beberapa potong kepala ikan Nila/Patin
- Gunakan Kacang panjang (potong)
- Gunakan Kol/kubis(potong)
- Gunakan 1 buah Mentimun(potong)
- Siapkan 2 biji tomat(potong)
- Siapkan 5 biji bawang merah(haluskan)
- Gunakan 1 siung bawang putih(haluskan)
- Sediakan 1 batang serai(memarkan)
- Gunakan 1 jari kunyit (memarkan)
- Ambil 1 jari Laos (memarkan)
- Gunakan 1/2 terasi abc
- Sediakan secukupnya air asam jawa
- Sediakan 3 gelas besar air
- Sediakan 1 sdt garam/sesuai selera
- Sediakan jika diperlukan penyedap
Cara membuat Sayur Asam khas banjar:
- Siapkan panci berisi air dan biarkan panas
- Kemudian masukkan rempah-rempah (serai, Laos, kunyit) yang sudah dimemarkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, terasi dan garam ulek kemudian bumbu halus masukkan kedalam panci
- Setelah mendidih masukkan potongan mentimun, kacang panjang dan kepala ikan patin /nila beserta air asam jawa
- Diamkan sebentar hingga mendidih kembali kemudian masukkan potongan kol dan tomat… Icip-icip kuah (Rasakan asin, gurih dan asamnya) sesuai selera kemudian Angkat dan sajikan
- Tambahan, dengan sambal terasi akan lebih ma'nyuuuuuuss
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asam khas banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
