Lagi mencari ide resep mangut nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mangut nila yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut nila, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mangut nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mangut nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mangut Nila menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut Nila:
- Siapkan 1/2 kg ikan nila yang sudah digoreng
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 4 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1 buah tomat belah 4 bagian
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Gunakan 200 ml santan
- Gunakan 1 sdm gula jawa
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 500 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 15 buah cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Nila:
- Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
- Tambahkan air kemudian santan. Aduk-aduk terus agar tidak pecah.
- Tambahkan garam, penyedap rasa, gula jawa. Masak hingga mendidih.
- Masukkan nila, cabe rawit utuh, daun bawang, dan tomat. Masak hingga mendidih kembali.
- Terakhir masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu matikan kompor.
- Mangut nila siap dihidangkan. Selamat mencoba ya :))
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mangut nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
