Lagi mencari ide resep ikan nila kuah asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kuah asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini bunda masak Ikan Nila Kuah Pedas Asam Kemangi Bahan-bahanya : B. Putih Cabe Kecil Kemiri Kunyit Kencur Jahe lengkuas Daun. Bilang ke pak suami klo lagi pingin ini,pas baru matang malah ga selera makan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan nila kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan nila kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas memakai 10 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Nila Kuah Asam Pedas:
- Gunakan 1 kg Ikan nila
- Gunakan secukupnya Bawang merah bawang putih ()
- Siapkan Bumbu dapur (kunyit, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam)
- Siapkan 3 biji Kemiri ()
- Siapkan 15 biji Cabe rawit ()
- Ambil 7 biji Cabe kriting ()
- Sediakan 3 iket Kemangi ()
- Ambil 1 buah Tomat ()
- Sediakan 1 buah Belimbing wuluh ()
- Ambil 2 buah Jeruk nipis ()
Dalam memancing ikan nila, tidak boleh sembarangan dalam pemakaian umpan. Karena harus di sesuaikan dengan keadaan, sehingga ikan Beberapa diantaranya adalah umpan ikan nila merah yang jitu, di kolam, liar, babon, di sungai, air payau, air keruh, di kolam harian, di danau toba sampai. Sup ikan nila merah kuah bening adalah hidangan utama yang mudah dibuat dirumah. Resep Sop Ikan Patin Asam Pedas.
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Kuah Asam Pedas:
- Cuci ikan sampai bersih, setelah bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam sedikit agar tidak amis lalu diamkan
- Blender bahan-bahan sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe rawit (10), cabe kriting (7), tomat separo aja, jahe, kemiri, kunyit
- Setelah bumbu halus, panaskan minyak, masukkan bumbu, garam, gula, royco ayam, lada, dan tumis sampai harum.
- Masukkan lengkoas yang sudah di geprek, sereh geprek, daun jeruk 2 lembar, daun salam 1 lembar, serta belimbing wuluh
- Sambil nunggu bumbu harum, geprek sisa cabai rawit yang masih ada di ulekan, iris tipis juga sisa tomat yang masih ada
- Aduk bumbu, tambahkan air ke wajan, masukkan ikan (terserah mau digoreng dulu atau ga, kalau aku si ga moms) peres sisa jeruk nipis yang masih ada biar asem-asem seger. Awas bijinya jangan sampe masuk ya nanti jadi pait
- Setelah ikan terlihat matang, masukkan daun kemangi, geprekan cabai rawit dan irisan tomat (ini belakangan biar rasanya masih krenyes-krenyes)
- Diamkan 5 menit lalu matikan kompor dan ikan siap disajikannnnndengan nasi hangat selamat menikmati moms!!!
- Kalau mau pedes bgt bisa tambahkan cabe rawit nya aja ya moms terus kalau mau lebih asem tambahin aja belimbing wuluh atau jeruk nipisnya! Selamat mencoba!
Ikan yang sekilas mirip dengan lele ini memiliki tekstur daging yang lembut. Lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Nomor satu dan Dua adalah jenis nila yang diklaim paling cepat besar. Kenali cirinya dan pilih yang terbaik , serta sesuaikan dengan kondisi anda. Pondok Asam Pedas Pak Wahab ini menyediakan berbagai masakan ikan dan seafood yang lezat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Nila Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
