Sedang mencari ide resep ikan kuah asam manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kuah asam manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah asam manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kuah asam manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Selain Manado dan Kalimantan Selatan, NTT juga memiliki masakan khas ikan kuah asam yang tak kalah lezatnya. Yang menjadi khas dari masakan asal Kupang ini. Rasa asam nan menyegarkan pada menu makanan selalu menggugah selera makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kuah asam manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan kuah asam manado menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan kuah asam manado:
- Ambil 3 ekor nila kecil, potong mjd 2
- Ambil 12 ekor udang venamke (optional)
- Siapkan 1 buah tomat, iris besar2
- Sediakan 1 ikat kemangi, siangi & cuci
- Siapkan 1 jeruk nipis, peras
- Siapkan 1 sdm asam jawa
- Ambil 3 belimbing wuluh (optional)
- Siapkan 3 cabe rawit (optional)
- Sediakan BUMBU TUMIS:
- Sediakan 5 bw merah, iris
- Ambil 3 bw putih, iris
- Ambil 1 jempol kunyit, iris
- Gunakan 1 sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan Seasoning:
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica & Totole/micin
Cuci bersih lalu iris tipis tipis /kecil kecil untuk campuran kuah sausnya. Indonesian main dish Ikan Kuah Asam, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Sajian sup dari ikan yang simpel tetapi lezat. Seperti umumnya resep masakan dari Sulawesi Utara, mengandung banyak rempah daun-daunan segar.
Cara membuat Ikan kuah asam manado:
- Tumis bumbu dengan 3sdm minyak hingga wangi. Lalu masukkan air secukupnya untuk kuah sup (2/3 bagian panci aja krn kalau ikan masuk akan lbh penuh). Didihkan.
- Sambil air mendidih beri seasoning & taste hingga sesuai (ada kecut, asin, manis yg balance). Lalu masukkan ikan, udang, tomat, belimbing iris, air asam jawa, air jeruk nipis. Tutup dan didihkan lagi.
- Kalau rasa sdh sesuai, matikan api lalu masukkan kemangi & daun bawang (optional).
Cara Memasak Terong Saus Telur Ala Manado Masakbarengsaya Masakanmanado Makananmanado. Cara Membuat Cakalang Fufu Saos Kering. Biasanya makanan khas Manado lekat dengan menu berbahan dasar ikan laut segar. Sup ikan kuah asam. foto: Instagram/resepdapur.mami. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan Gorontalo semakin populer di Indonesia barat dan khususnya Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan kuah asam manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
