Anda sedang mencari ide resep ikan nila kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kuah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan nila kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan nila kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Nila Kuah Pedas menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Nila Kuah Pedas:
- Gunakan 1 kg ikan nila
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 5 buah cabe hijau besar diiris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1 ibu jari lengkuas digeprak
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Kuah Pedas:
- Bersihkan nila kemudian marinasi dengan jeruk dan sedikit garam. Biarkan 15 menit
- Goreng nila yang sudah di marinasi. Saya lebih suka digoreng kering, karena memberikan tekstur tertentu.
- Haluskan bumbu halus dan bumbu tambahan
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam nya dan bumbu tambahan
- Sampai berbau wangi, tambahkan air 300 ml
- Masukkan ikan yang sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Masukkan garam dan kaldu jamur. Kemudian koreksi rasa
- Angkat dan tiriskan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Nila Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
