Anda sedang mencari inspirasi resep pepes pedas ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pedas ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes pedas ikan nila, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes pedas ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes pedas ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Pedas Ikan Nila menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Ambil 1 ekor ikan nila ukuran sedang, bisa juga menggunakan gurame
- Gunakan Jeruk nipis dan garam untuk membaluri ikan
- Siapkan 3 butir bawang merah dan 3 siung bawang putih dihaluskan
- Gunakan 1 ruas jahe dan 2 butir kemiri dihaluskan
- Gunakan 2 ons Cabe giling
- Siapkan 4 butir bawang merah dan 2 siung bawang putih diiris halus
- Siapkan 1 buah tomat ukuran besar dipotong dadu
- Siapkan 3 buah asam belimbing dipotong dadu
- Gunakan Segenggam daun ruku ruku atau daun kemangi
- Siapkan 1 lembar Daun kunyit muda diiris halus
- Sediakan 1 batang serai yang sangat muda, diiris halus
- Ambil 1 lembar daun jeruk muda diiris halus
- Gunakan 1 lembar daun kunyit dan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap rasa
- Gunakan Daun pisang
- Siapkan Potongan daun salam dan daun kunyit
- Sediakan Lidi untuk penyemat
Cara menyiapkan Pepes Pedas Ikan Nila:
- Bersihkan ikan lalu baluri dengan garam dan air jeruk nipis
- Giling halus bahan yang digiling seperti bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah. Cabe giling, bumbu halus, bawang iris, asam belimbing, tomat, daun ruku ruku atau kemangi, serai, daun jeruk dan daun kunyit iris serta telur, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan penyedap rasa jika suka.
- Masukkan ikan nila kedalam campuran bumbu, ratakan pada seluruh permukaan ikan.
- Ambil daun pisang, letakan bumbu lalu di atasnya letakkan potongan daun salam dan daun kunyit. Letakkan ikan diatas bumbu lalu lumuri semua sampai bumbu habis, tambahi potongan daun kunyit dan daun salam lagi di atasnya.
- Bungkus ikan dengan menyemat daun pisang menggunakan tusuk gigi
- Bakar di atas teflon dengan api kecil hingga daun mengering lebih kurang 15 - 20 menit dibolak balik.
- Pepes pedas ikan nila siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Pedas Ikan Nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
