Sedang mencari inspirasi resep brengkes tempoyak ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes tempoyak ikan nila yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes tempoyak ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brengkes tempoyak ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Pepes Ikan Patin Meanggunakan Tempoyak / fermentasi buah durian, cara masak di kukus atau di panggang menggunakan daun pisang. Masih edisi #DirumahAja, lauk makan tadi siang, lauk Tempoyak ikan Nila. Kali ini ana mencoba tuk masak tempoyak terinspirasi dari resepnya bunda agier.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat brengkes tempoyak ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brengkes Tempoyak Ikan Nila memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brengkes Tempoyak Ikan Nila:
- Sediakan 1 ekor ikan Nila (Uk. Sedang)
- Gunakan 100 gram tempoyak
- Siapkan 2 lembar daun pisang, dibelah2 sesuai kebutuhan
- Gunakan 10 cabe setan (rawit besar)
- Sediakan 1 batang serai, digeprek
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm garam halus
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 2 cm kunyit
Bungkus ikan dengan daun pisang dan semat ujungnya dengan lidi. RESEP BRENGKES, PEPES ATAU PAIS IKAN PATIN TEMPOYAK. Sebuah makanan bila dikombinasikan dengan rasa khas durian memang memberikan citarasa yang sangat mengagumkan. Begitu juga dengan masakan yang dikombinasikan dengan tempoyak.
Cara menyiapkan Brengkes Tempoyak Ikan Nila:
- Bersihkan ikan, buang sisik, isi perut dan sirip ikan. Lalu beri sayatan2 pada daging ikan dan cuci bersih ikan.
- Lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama kurang lebih 5 menit.
- Cuci bersih daun pisang, lalu layukan daun di atas kompor dengan api kecil secara merata agar daun pisang tidak mudah patah dan sobek.
- Campur tempoyak dengan bumbu halus, serai dan cabe setan utuh. Beri garam dan gula, aduk sampai rata. Lalu koreksi rasanya.
- Lumuri ikan dengan racikan tempoyak tadi. Diamkan selama kurang lebih 5 menit. Lalu letakkan ikan beserta bumbu tempoyak di atas daun pisang lalu gulung daun pisang hingga menutupi semua bagian ikan. Sematkan masing2 ujung gulungan daun dengan lidi/tusuk gigi.
- Kukus selama kurang lebih 15 menit. Angkat lalu masak kembali dengan dipanggang di atas teplon dengan api kecil. Bisa juga dipanggang menggunakan alat pemanggang dan arang. Panggang brengkes hingga daunnya kering dan harum. Lalu angkat dan sajikan.
Ikan Patin Masak Tempoyak Try Masak Icookasia. Ikan Patin Masak Tempoyak Temerloh Tanpa Bawang Resepiikanpatintempoyaktemerloh. Resepi Gulai Tempoyak Patin Versi Perak. Makanan Ikan Nila - Siapa sih yang tidak kenal dengan jenis ikan konsumsi satu ini. Untuk para pembudidaya ikan nila, tentu hal yang menjadi perhatian adalah makanan ikan nila.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brengkes Tempoyak Ikan Nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
