Anda sedang mencari inspirasi resep pecak nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak nila yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pecak nila enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Pecak Ikan Nila merah🌶️ Siang ini panas banget. Alhamdulillah🤲.drpd rebahan makan siang yg bikin mata melek,bikin menu sederhana,hbs kepedesan diguyur es jeruk uwo deh🥂.sambel pecak khas Betawi resep dari sohib yg sedap,di mkn pke nasi anget,ikannya diguyur sambel,dikucuri limau segernya aromanya,aplg ada potongan ti. Oke menuju ke resep pecak ikan nila kali ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pecak nila sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak nila menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak nila:
- Ambil 1/2 kg nila
- Sediakan bahan marinasi :
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 sdm air
- Ambil Ulek kasar :
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Gunakan 21 cabe rawit (tambah klo suka pedes
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas kencur
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan Bahan tambahan :
- Ambil 1 sdt saori
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Ambil 1 biji asam diseduh 3 sdt air panas
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Ambil 250 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak
Sambal pecak menjadi sajian nikmat dengan rasanya yang pedas gurih dan yang paling penting, bisa menghilangkan kesan amis pada ikan. Pecak ikan nila adalah salah satu kuliner khas Betawi dengan cita rasanya yang begitu khas. Lazimnya bahan utama yang sajian pecak ini ialah ikan gurami. Namun seiring berjalannya waktu, tidak sedikit pula orang-orang yang menjadikan ikan nila sebagai alternatif.
Cara menyiapkan Pecak nila:
- Goreng ikan sampai setengah matang. Kucuri bumbu marinasi ala Rudy dan sahabat 😅. Setelah minyak bening balik ikan. Lakukan hal yg sama sebelum ikan diangkat. (Pake api kecil aja biar garing)
- Sambil menunggu ikan matang. Ulek kasar bumbu
- Panaskan minyak. Tumis bumbu ulek sampai wangi. Masukkan air asam. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Tambahkan saus tiram, garam, gula. Aduk rata cicipi kemudian matikan kompor
- Angkat ikan yg sudah digoreng. Letakkan diatas piring
- Siram ikan dengan sambal pecak kemudian kucuri perasan jeruk nipis.
Tekstur dagingnya sama-sama lembut kok, hanya mungkin ukurannya saja yang lebih kecil. Rahasia masakan pecak ikan terletak pada kelengkapan bumbu tradisional. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, temu kunci, cabai, dan kemiri yang sudah disangrai. Tumis bumbu pecak bersama daun jeruk serai. Tambahkan tomat, tuang air dan larutan asam jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecak nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
