Anda sedang mencari ide resep ikan nila kuah kuning daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan nila kuah kuning daun kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kuah kuning daun kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan nila kuah kuning daun kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ikan mas kuah kuning ini bisa jadi solusinya bun. Sebelum di angkat masukkan daun kemangi masak sebentar ,koreksi rasa. Iris cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih daun tomat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan nila kuah kuning daun kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi:
- Ambil 500 gr ikan nila, goreng hingga berkulit
- Ambil 1 gelas santan
- Gunakan 1 gelas air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 brg sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 bh tomat, potong 6 bagian
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar
Waduh saya ngiri berat tuch sama ikan segar. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Ikan nila bisa dimasak apapun, mau digoreng, dikukus, bahkan dibakar pun rasanya tetap lezat dan menggiurkan. Selain bumbu merah, bumbu kuning sepertinya sudah 'dasar' banget buat masakan Nusantara.
Cara membuat Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi:
- Siapkan bahan-bahannya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum.
- Tambahkan air,santan dan cabe rawit merah. Beri garam, gula, lada dan ketumbar. Test rasa,tambahkan garam/gula bila diperlukan. Biarkan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga kuah bumbu merata, tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk lagi hingga tercampur rata. Segera matikan api.
Semua lauk nampaknya cocok dimasak dengan bumbu ini. Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak. Selain itu, alasan lain yang membuat ikan nila Sama halnya dengan daun talas, kangkung juga merupakan salah satu makanan ikan nila berkualitas baik yang bisa anda berikan. Salah satunya dapat dijadikan sup ikan nila kemangi. Dengan kuahnya yang segar dan harumnya kemangi membuat hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila kuah kuning daun kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
