Nila Bakar
Nila Bakar

Lagi mencari ide resep nila bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Nila Bakar memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nila Bakar:
  1. Siapkan BAHAN 1 :
  2. Siapkan 1 kg ikan nila, bersihkan, belah tengahnya
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil Secukupmya garam
  5. Sediakan BAHAN 2 : (bumbu marinasi)
  6. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya merica bubuk
  9. Ambil BAHAN 3 : (bumbu halus)
  10. Gunakan 6 siung bawang merah, haluskan
  11. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
  12. Ambil 5 buah cabe merah keriting (skip)
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar
  14. Siapkan 1 cm jahe, haluskan
  15. Gunakan 1 cm kunyit, haluskan
  16. Sediakan 1 cm lengkuas, haluskan
  17. Ambil 2 butir kemiri, haluskan
  18. Gunakan 1 batang serai, iris halus bagian putihnya
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  20. Sediakan Secukupnya garam
  21. Ambil Secukupnya gula
  22. Gunakan Secukupnya merica bubuk
  23. Gunakan Secukupnya kecap manis
  24. Ambil Secukupnya air
  25. Gunakan Secukupnya minyak
Cara membuat Nila Bakar:
  1. Bersihkan ayam, lalu cuci, tiriskan. Kucuri dengan perasan jeruk nipis dan lumuri dengan sedikit garam. Diamkan selama 10menit. Cuci dan tiriskan.
  2. Lumuri ikan dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 30 menit. Lalu goreng.
  3. Panaskan minyak dalam wajan/teflon. Tumis bumbu halus sampai harum.
  4. Masukkan potongan serai dan daun jeruknya, tumis sampai berubah warna. Tuang sedikit air, kecap manis, sedikit garam, gula, merica bubuk. Aduk merata. Koreksi rasa. Angkat. Biarkan dingin.
  5. Balur ikan dengan tumisan bumbu tadi dan panggang ikan dalam teflon sambil di bolak balik. Sesekali baluri dengan sisa bumbu olesan.
  6. Setelah matang, sajikan ikan bakar nila dengan sambal dan lalapannya. Hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila Bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!