Anda sedang mencari inspirasi resep nila goreng saus padang ala saya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila goreng saus padang ala saya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila goreng saus padang ala saya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nila goreng saus padang ala saya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Resep Nila Goreng Saus Padang Ala Saya. Suka ngerasa ga sich, tiba-tiba stuck ga ada ide mau masak apa ?!?! Udh siang pula, dimamang sayur tinggal sisa-sisa😌 Setelah "semedi" akhirnya mutusin.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila goreng saus padang ala saya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya:
- Gunakan 1/2 kg ikan nila,cuci bersih
- Ambil Bumbu rendaman ikan :
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit, jahe & lengkuas
- Sediakan Bumbu Saus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat uk.sedang
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe ijo kriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit/cengek domba
- Ambil Secukupnya garam & gula
- Sediakan Secukupnya maizena u mengentalkan
- Gunakan 1 ruas jahe & lengkuas, geprek
- Gunakan 1 lmbr daun salam
- Gunakan 1 sdm lemon (optional)
- Gunakan 1 bawang daun potong-potong
Tapi, ternyata tetap enakk tanpa bawang bombay. Lihat juga resep Sarden Saos Padang enak lainnya.. Masakan ini basic nya saos pasang tp sdh saya modifikasi sendiri, jd rasanya agak beda krn lbh beraroma rempah. Lihat juga resep Nila goreng tepung enak lainnya.
Cara membuat Nila Goreng Saus Padang Ala Saya:
- Haluskan bumbu rendaman kecuali salam & lengkuas. Beri garam secukupnya. Balurkan semua bumbu yg sdh dihaluskna ke ikan. Diamkan kira2 set jam, biar menyeram.
- Sambil nunggu bumbu rendaman nyeram. Kita buat sausnya dl. Blender tomat sisihkan.
- Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe ijo kriting & cabe rawit. Panaskan minyak, tumis bawang setelah harum. Masukan cabe & cengek, tumis hingga tidak berbau langu. Tambahkan salam, laja & jahe yg telah dimemarkan. Lalu masukan tomat yg sudah diblender, aduk rata. Klo dirasa terlalu kental bisa tambahkan air. Beri gula & garam. Bisa tambahkan jeruk lemon klo suka. Kentalkan dengan maizena. Sesaat sebelum api dimatikan, beri bawang daun yg sdh dipotong-potong.
- Kita balik ke ikan ya. Goreng ikan. Setelah ikan matang, angkat dan siram permukaan atasnya dengan saus. Beres 😉
Lihat juga resep Lele Saus Padang enak lainnya.. Niatnya mau masak nila saos padang, tapi pas belanja ngak ada nila, yang ada si lele, Yawdahlah beli lele aja, yang penting bumbu nya sama saos padang.hehe. Airnya jangan terlalu saat karena kuahnya juga enak untuk dinikmati. Kemudian kucuri dengan air jeruk nipis dan garam halus. Bumbunya dijamin bakal meresap banget ke dalam udang, sehingga rasanya melekat banget di mulut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila Goreng Saus Padang Ala Saya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
