Lagi mencari ide resep ikan nila masak pesmol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila masak pesmol yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila masak pesmol, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan nila masak pesmol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan nila masak pesmol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Masak Pesmol menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Nila Masak Pesmol:
- Ambil 300 gram ikan Nila
- Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis
- Sediakan 1 sdt bumbu racik ikan
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 3 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah tomat, iris
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 2 buah timun, iris halus
- Sediakan 1 buah wortel, serut
Langkah-langkah membuat Ikan Nila Masak Pesmol:
- Bersihkan ikan nila, kerat2 dan beri air perasan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Kemudian cuci dan lumuri dengan bumbu racik ikan (bumbu racik bisa diganti dengan campuran garam, lada, bawang putih dan kunyit). Goreng ikan kedalam minyak panas api sedang, sampai matang dan garing.
- Kupas timun dan wortel, cuci lalu iris tipis atau boleh juga diserut.
- Sangrai kemiri supaya tidak langu. Haluskan bersama bumbu2 lain kecuali tomat, cabai dan daun jeruk. Boleh diulek atau diblender dengan sedikit air. Jika bumbu diulek maka pas ditumis tambahkan sedikit air.
- Tumis bumbu halus, tambahkan cabai, tomat dan daun jeruk. Beri garam, gula, kaldu ayam dan perasan jeruk nipis. Masak sampai harum dan mengelurkan minyak. Masukkan wortel dan timun, aduk2 sampai rata.
- Masukkan ikan nila goreng, aduk supaya bumbu meresap lalu angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan nila masak pesmol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
