Sedang mencari inspirasi resep nila bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bakar bumbu padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ga papa lah ya, mumpung ada PR dengan tema "kampuang nan jauah di mato". Akhirnya d coba lah.dan alhamdulillah berhasil n enak this is chloe. Nila Bakar Cabe Keriting - Resep bumbu ikan bakar Padang Bahan yang Anda perlukan adalah ikan nila segar, santan, daun jeruk, daun salam, sereh dan daun kunyit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nila bakar bumbu padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Bakar Bumbu Padang menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Gunakan 1 ekor nila ukuran besar (me 9ons)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis ukuran kecil
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 bks santan instan 65ml
- Siapkan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan Serus jari jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 2 sdt rawit bubuk (bs pakai rawit segar)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 10 buah cabe merah besar
Bumbu Ikan Bakar - Salah satu cara menyantap ikan yang sangat digemari selain diolah dengan digoreng adalah dengan dibakar. Proses memasak dengan dibakar cukup sederhana karena tidak memerlukan banyak minyak dan dipercaya lebih sehat. Tapi tahukah kamu, saat ikan dibakar dibutuhkan bumbu yang tepat dan meresap ke dalam daging ikan. Mulai dari resep ikan bakar bumbu kecap, ikan bakar bumbu Padang yang sarat bumbu, ikan bakar madu, sampai ikan bakar teflon yang sederhana dan mudah dibuat dengan peralatan dapur seadanya.
Langkah-langkah menyiapkan Nila Bakar Bumbu Padang:
- Siangi ikan, cuci bersih lalu kucuri air perasan jeruk nipis, biarkan sekitar 10 menit lalu cuci lg hingga bersih
- Siapkan penggorengan, beri minyak goreng agak banyak.
- Setelah minyak panas tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan sedikit air, santan instan, gula, garam, kaldu bubuk (me kaldu sapi), dan penyedap rasa bila suka. Aduk aduk hingga agak mengental, koreksi rasa.
- Masukkan ikan ke dalam wajan berisi bumbu halus pelan2, guyur2 bagian atas ikan dengan bumbu.
- Masak ikan sekitar 10 menit dengan api kecil, jangan di bolak balik ya bunsis, nanti ikannya hancur, cukup 1 kali balik aja.
- Setelah itu ikan siap di panggang, saya panggang pakai happy call soalnya ga punya panggangan arang 😄.
- Taraaaaaaa…. jadi deh, ikan bakar ala chef magang 😄😄.
Meskipun terlihat ribet, tetapi sebenarnya bisa disiapkan dalam waktu singkat, kok. Nah, jika ikan nila bakar sudah matang, silahkan angkat ikan dari pembakaran tata ikan diatas piring saji dan sajikan dengan bumbu kecap sederhana yang sudah kita buat. Hidangan ini akan terasa lebih nikmat dan lezat jika disajikan dengan nasi hangat dengan diberikan perasan air jeruk nipis untuk membuat rasanya semakin lezat. Cara Membuat Ikan Nila Bakar Padang. Langkah pertama yang harus dilakukan yaitu dengan membuat bumbu dari ikan nila bakar dengan cara menghaluskan bumbu halus yang telah disiapkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila bakar bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
