Anda sedang mencari ide resep sayur asam ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam ikan nila yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan nila, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asam ikan nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Asem kepala patin khas banjar by fatma Anis enak lainnya. Pengelola Pondok Asam Pedas, Rizki mengatakan, ada banyak menu yang ia jual di Pondok, tapi makanan yang paling di sukai dan dipesan oleh para pengunjung kebanyakan ikan nila di masak asam pedas, dan udang goreng tepung. Menurut referensi yang saya baca, sayur asam ikan gabus ini adalah masakan khas Pontianak/Banjarmasin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asam ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur asam ikan nila memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur asam ikan nila:
- Siapkan 1/2 kg ikan nila
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 batang kacang panjang (potong ukuran sedang)
- Sediakan Bumbu yg di haluskan :
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 4 buah cabe kriting (lebih boleh kalo mau pedes)
- Sediakan Bumbu tambahan
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah serei geprek
- Sediakan 3 buah tomat (dibelah masing2 jadi 4 bagian)
- Siapkan 2 mata asam jawa
- Sediakan 6 buah blimbing wuluh (saya skip karena gak ketemu di pasar)
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sendok teh kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
- Ambil 2 genggam daun kemangi
Untuk membersihkan ikan nila yang pertama, kita melakukannya dengan membersihkan sisik pada tubuh ikan sebab disinilah tempat kuman dan kotoran bersarang. Nah, jika sudah matang, tata ikan nila diatas piring saji dan siramkan saus asam manis pedas ini diatas ikan nila goreng yang renyah. Demikian resep membuat sajian ikan nila saus asam manis pedas yang enak dan sedap. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda.
Langkah-langkah membuat Sayur asam ikan nila:
- 1/2 kg nila dapat 3 ekor saya potong jadi dua. Jadi dapat 6 ekor. Cuci dan bersihkan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis biar gak amis. Selanjutnya haluskan bumbu2 diatas.
- Rebus air dalam wajan. Saya ukiranya kira2 1 - 1,2 liter atau yg penting ikan terendam. Oia air nya harus bener2 mendidih. Setelah itu baru masukan bumbu yg telah di haluskan, daun salam, daun jeruk, daun serei, dan asam jawa. Masak bumbu smpk mendidih.
- Setelah air bumbu mendidih, masukan ikan nila, kacang panjang dan sebagian tomat. Gula, garam, dan bumbu kaldu. Masak ikan sampek bener2 matang smpk bumbu rempah, rasa asam harum (tidak bau dan rasa langu dan ikan gak amis lagi). Selama dimasak ikan jangan di bolak balik nanti hancur.
- Setelah ikan matang masukan sisa tomatnya dan koreksi rasa. Masak sebentar lagi
- Setelah tomat layu, ikan matang, kacang panjang layu trakhir masukan 2 genggam daun kemangi. Aduk2 sebentar smpk aroma daun kemangi keluar. Matikan kompor. Sayur asam ikan nila siap di sajikan.
Cara Membuat Masakan Ikan Nila Tumis Bumbu Sederhana yang Enak dan Mudah Cara Membersihkan Ikan Nila Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan membersihkan ikan nila yang telah anda beli dan telah anda persiapkan. Terlebih dahulu silahkan masukkan ikan nila kedalam wadah dan ambil ke tempat cucian. Cuci ikan lalu lumuri jeruk nipis. Budidaya ikan nila adalah salah satu budidaya yang memiliki prospek yang bagus di Indonesia. Hal itu karena banyak sekali manfaat yang diperoleh dari ikan ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asam ikan nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
