Nila Goreng Balado Pedas
Nila Goreng Balado Pedas

Anda sedang mencari ide resep nila goreng balado pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila goreng balado pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila goreng balado pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan nila goreng balado pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nila goreng balado pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nila Goreng Balado Pedas memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nila Goreng Balado Pedas:
  1. Siapkan 3 ekor ikan nila, bersihkan, sayat2 (sebagian sy potong)
  2. Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
  3. Ambil 1 bh terong ungu, belah, potong 3cm (tambahan saya)
  4. Siapkan 1/2 bh pare, potong² (Tambahan saya)
  5. Gunakan 1 bh kentang, potong² (tambahan saya)
  6. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  7. Gunakan Ulek kasar:
  8. Gunakan 20 bh cabe merah keriting (aslinya 10)
  9. Sediakan 10 bh cabe rawit setan (asli gag pake)
  10. Sediakan 3 siung bawang putih (aslinya 2)
  11. Gunakan 7 bh bawang merah (aslinya 5)
  12. Ambil 1 bh tomat (aslinya di potong² aja)
  13. Siapkan 1 sdt peres garam kasar
  14. Sediakan 1/4 sdt gula pasir
  15. Ambil 1/2 bawang bombay (sy skip krna gag punya)
  16. Sediakan 2 cabe hijau, iris (sy skip)
  17. Gunakan Bumbu Marinasi:
  18. Ambil 1/2 bks kecil bawang putih bubuk (aslinya gag pake)
  19. Ambil 1 sdt peres kunyit bubuk
  20. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
  21. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk (aslinya gag pake)
  22. Sediakan 1 sdt peres garam halus
Cara membuat Nila Goreng Balado Pedas:
  1. Beri ikan air perasan jeruk nipis, diamkan sesaat, cuci kembali hingga bersih, marinasi ikan sekitar 15menit dg bumbu marinasi, simpan dalam kulkas (sy lupa foto). Panaskan minyak goreng di wajan, goreng ikan sampe matang, tiriskan, lanjutkan dg menggoreng kentang, pare dan terong.
  2. Sementara ikan digoreng, ulek kasar cabe beserta garam, setelah cabe hancur tambahkan tomat dan bawang, ulek lagi kasar
  3. Goreng cabe pada minyak bekas gorengan ikan, terong, kentang dan pare tadi, bubuhi gula pasir, masak hingga minyaknya keatas dan bau langu cabe hilang / masak hingga cabe matang, matikan api.
  4. Campur semua bahan ke dalam gorengan cabe, aduk rata, sajikan dg nasi putih anget,, pedes endeus moms. Selamat mencoba ea moms..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nila Goreng Balado Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!