Sedang mencari inspirasi resep ikan nila kuah kuning daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kuah kuning daun kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan mas kuah kuning ini bisa jadi solusinya bun. Sebelum di angkat masukkan daun kemangi masak sebentar ,koreksi rasa. Iris cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih daun tomat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan nila kuah kuning daun kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila kuah kuning daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan nila kuah kuning daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi:
- Ambil 500 gr ikan nila, goreng hingga berkulit
- Sediakan 1 gelas santan
- Gunakan 1 gelas air
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 brg sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 bh tomat, potong 6 bagian
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 bh cabe merah keriting
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri, sangrai
- Sediakan 3 cm kunyit, bakar
Waduh saya ngiri berat tuch sama ikan segar. Panaskan minyak dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Ikan nila bisa dimasak apapun, mau digoreng, dikukus, bahkan dibakar pun rasanya tetap lezat dan menggiurkan. Selain bumbu merah, bumbu kuning sepertinya sudah 'dasar' banget buat masakan Nusantara.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi:
- Siapkan bahan-bahannya. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum.
- Tambahkan air,santan dan cabe rawit merah. Beri garam, gula, lada dan ketumbar. Test rasa,tambahkan garam/gula bila diperlukan. Biarkan hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan ikan yang sudah digoreng. Aduk hingga kuah bumbu merata, tambahkan daun kemangi dan potongan tomat. Aduk lagi hingga tercampur rata. Segera matikan api.
Semua lauk nampaknya cocok dimasak dengan bumbu ini. Ikan nila merupakan salah satu jenis ikan konsumsi air tawar yang banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak. Selain itu, alasan lain yang membuat ikan nila Sama halnya dengan daun talas, kangkung juga merupakan salah satu makanan ikan nila berkualitas baik yang bisa anda berikan. Salah satunya dapat dijadikan sup ikan nila kemangi. Dengan kuahnya yang segar dan harumnya kemangi membuat hidangan ini sangat cocok dijadikan sebagai makan siang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Nila Kuah Kuning Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
