Anda sedang mencari ide resep pepes ikan nila segerrr yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila segerrr yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila segerrr, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan nila segerrr yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Tiba-tiba ngidam pepes, tapi pengennya pepes yg dikukus trus dibakar. Kebayang wangi daun pisangnya yg dibakar makin endeuss ikan nila merah, dipotong empat bagian, Daun salam, Sereh digeprek, Jeruk nipis untuk membersihkan ikan, Garam, Cabe-cabean, Mangga mentah. Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan nila segerrr sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ikan Nila Segerrr memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Nila Segerrr:
- Sediakan 1 kg Ikan Nila (4 ekor)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 ikat kemangi petiki daunnya
- Sediakan 8 buah belimbing wuluh iris tipis
- Sediakan 2 buah tomat iris menjadi 8 bagian
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 2 batang daun bawang iris serong besar
- Ambil 2 batang serai iris serong besar
- Sediakan 4 lembar daun salam lebar
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 16 buah cabe keriting merah
- Siapkan 2 ruas kunyit digoreng dulu
- Siapkan 4 buah kemiri digoreng dulu
- Ambil 1,5 sdm garam (peres tidak munjung)
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk (peress tidak munjung) bs dikurangi
- Ambil 1 sdm gula pasir
Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Bahan makanan ini bisa diolah dengan brerbagai Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan. Pepes Ikan Nila sangat menggoda lidah.
Cara membuat Pepes Ikan Nila Segerrr:
- Cuci bersih ikan buang bagian isi perut dan insang juga sisik, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu halus. cuci kembali ikan hingga bersih. lumuri ikan dengan bumbu halus
- Tips: dalam membuat bumbu halus saya selalu mencicipinya apakah sudah cukup asin atau belum.terutama untuk masakan yang dipepes seperti ini agak sulit mengira jumlah garam dll, namun jika temen2 tidak berani mencicipi rasanya ukuran dari garam dan kaldu bisa dikurangi, contoh jika tertulis 2 sdm bisa dikurangi sesuai hati temen2.
- Taburi lumuran ikan dengan belimbing wuluh iris. diamkan selama 40 menit
- Siapkan seluruh bumbu iris
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan diatas kompor, beri salam satu lembar, satu sendok makan bumbu beserta belimbing wulung kurang lebih 6 iris kemudian beri kemangi.
- Tata ikan diatas kemangi lumuri kembali dengan bumbu dan belimbing wuluh beberapa iris, beri kembali kemangi, tomat, cabe rawit, serai, daun bawang
- Bungkus rapih sematkan tusuk gigi atau lidi, ikan dengan rapia agar terbungkus kuat dan rapih. kukus kurang lebih 1 jam. angkat siap dihidangkan. jika ingin lebih harum dapat dibakar diatas teflon.
Oleh karena itu banyak orang yang menyukai Ikan Nila. Lumuri ikan nila dengan bumbu halus yang sudah di tumis. Masukan seekor ikan nila ke dalam daun pisang. Ikan ini memiliki standard ukuran yang relatif sedang dan tidak terlalu besar. Tingginya kandungan gizi yang ada dalam ikan nila membuat. pepes ikan recipe pepes ikan tongkol pepes ikan resep pepes ikan mas pepes ikan kembung pepes ikan nila pepes ikan patin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes ikan nila segerrr yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
