Sedang mencari inspirasi resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nila bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nila bakar memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila bakar:
- Sediakan 2 ekor ikan nila
- Siapkan Bumbu marinasi:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan secukupnya Ketumbar bubuk
- Sediakan 2 keping gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Langkah-langkah membuat Nila bakar:
- Bersihkan ikan nila. Jika ukurannya besar bisa dibelah jadi 2 bagian. Kemudian goreng hingga setengah kering. Angkat sisihkan.
- Haluskan semua bumbu. Masukkan kedalam panci, beri air secukupnya. Masukkan gula merah, garam, daun salam, lengkuas, kecap manis. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Matikan api dan tunggu hingga cukup dingin.
- Masukkan ikan nila yang sudah digoreng kedalam bumbu marinasi. Diamkan selama 5-10 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan teflon dengan api kecil. Jika sudah panas susun ikan nila diatasnya. Bakar hingga matang. Sesekali tambahkan lagi bumbu marinasinya agar rasanya lebih meresap dan jangan lupa dibalik sesekali. Angkat dan ikan nila bakar siap untuk disajikan.
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nila bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
