Nila pedas, asam, manis (panggang Oven)
Nila pedas, asam, manis (panggang Oven)

Sedang mencari inspirasi resep nila pedas, asam, manis (panggang oven) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila pedas, asam, manis (panggang oven) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila pedas, asam, manis (panggang oven), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila pedas, asam, manis (panggang oven) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Nila asam manis pedas enak lainnya. Apabila minyak telah panas, silahkan masukkan ikan nila kedalamnya. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nila pedas, asam, manis (panggang oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nila pedas, asam, manis (panggang Oven):
  1. Gunakan #Bahan Utama#
  2. Ambil 1/2 kg ikan nila (aku pilih yg isi 2)
  3. Gunakan 1 buah lemon/jeruk nipis (aku pakai jeruk nipis yang small)
  4. Gunakan #Bumbu ulek/blender#
  5. Siapkan 7 butir Bawang merah (kalau gede pake 5 aja)
  6. Ambil 3 butir bawang putih
  7. Gunakan 1 cm jahe
  8. Ambil 1 cm kunyit
  9. Gunakan 2 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt gula
  11. Gunakan 1 sdt merica bubuk
  12. Siapkan 6 buah cabe rawit (kalo suka pedes banget, gas bun, kasih 20)
  13. Siapkan 5 buah cabe merah besar
  14. Sediakan 2 buah tomat (kalo gede banget, kasi 1 aja)
  15. Sediakan #Bahan tambahan#
  16. Gunakan 1 batang sere
  17. Ambil 500 ml Santan (aku prefer santan kelapa parut)
  18. Siapkan Saus extra pedas (optional)
  19. Gunakan Saus tomat(optional)
  20. Siapkan Kecap manis

Panaskan teflon untuk memanggang, beri sedikit mentega, panggang ikan sambil dioles bumbu sampai matang. Ikan nila banyak digemari masyarakat karena sumber protein ini harganya yang tergolong murah. Sayangnya daging ikan nila sebenarnya tidak memiliki rasa yang spesial. Pangek adalah salah satu bumbu khas Sumatra yang memiliki padanan rasa asam pedas bersantan yang nikmat.

Cara menyiapkan Nila pedas, asam, manis (panggang Oven):
  1. Bersihkan ikan dari sisiknya, keluarin jeroannya, iris2 kedua sisi badan ikan biar bumbu bisa meresap, terserah bentuk irisannya, diukir juga boleh 😂🤣, kemudian cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk, diamkan selama 30 menit boleh lebih.
  2. Sambil menunggu ikan siap olah, kita bikin bumbu nilanya. Blender semua #bumbu blender# kalau g punya blender bisa diulek ya bun, tapi rebus dulu cabe2annya dan tomatnya, biar smooth saat diulek dan cepet lembut.
  3. Setelah bumbu halus, tumis bumbu dalam api kecil(biar g muncratttt bun 😉) dengan sedikit minyak, setelah 2 menit an, masukkan 1 batang sereh yang sudah digeprek sebelumnya, oseng lagi selama 2 menit, lalu siram dengan santan kelapa, tunggu selama 3 menit, beri saus extra pedas, saus tomat, dan kecap manis, aduk aduk hingga agak mengental, masukkan ikan nilanya (jangan dicuci lagi yes, biar ada rasa masamnya, kalo g suka masam ya cuci aja lagi). Ukep selama 5 menit, jangan diaduk please)
  4. Setelah itu angkat ikan dan letakkan di tempat memanggang, jangan lupa balurin ikan dengan bumbunya, masukkan kedalam oven dengan suku 250°C panas atas bawah selama 20 menit (sebelum dipakai, panasin dulu ovennya)
  5. Setelah 20 menit keluarkan ikan, balik ikan dan olesi dengan sisa bumbu, kemudian tuang kecap diseluruh badan ikan (lebih kayak di crut crut kan gitu sih bun 😂), panggang lagi ikan selama 20 menit, ulangi step ini selama 2x lagi, pada edisi memanggang yang terakhir, lamain aja, boleh selama 40 menit biar bener2 keset ikannya dan g lembek.
  6. Kalau udah cantik warnanya, keluarkan dan angkat ikannya, welll, ikan pun siap di dressing dan dinikmati bersama orang tersayang.
  7. Maaf ya bun, fotonya udah hilang kepala + buntutnya, kelupaan motret tadi karena keburu dipake sarapan dan dibekal suami 🤭🤭

Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah! Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap! Fuyunghai Asam Manis, pelengkap yang wajib hadir saat ada perjamuan makan malam khas Peranakan. Yuk, segera kita coba resepnya berikut ini!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!