Sedang mencari ide resep nila bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nila bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Ingin tahu seperti apa resep ikan nila bakar bumbu spesial agar ibu bisa menghidangkannya dirumah ? Nah, kali ini tidak ada salahnya jika ibu menghidangkan sendiri sajian ikan nila bakar bumbu. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Bakar menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila Bakar:
- Ambil Bahan :
- Gunakan 2 ekor ikan nila
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 buah air perasan jeruk nipis/ perasan air asam jawa secukupnya
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3-4 siung bawang putih
- Gunakan 8 . Siung bawang merah
- Gunakan 4-6 buah cabe rawit (bisa diganti cabe keriting)
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 cm kunyit bakar (saya pakai bubuk)
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 100-150 minyak untuk campuran blender bumbu
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/5 gula pasir
- Ambil Air jeruk nipis
- Ambil Kecap manis secukupny
Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang. Selesai Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak. Ikan nila memang jadi favorit bagi kebanyakan keluarga Indonesia. Apalagi kalau diolah dengan cara yang pas.
Cara membuat Nila Bakar:
- Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit.
- Cuci bersih ikan yg telah di lumuri tadi
- Goreng ikan setengah matang ya moms biar kulit luar bagus, dan untuk ikan gede bisa memudahkan cepet mateng daging nya.. Tp kalau ga buru buru bisa ga pakai digoreng kok
- Campurkan semua bumbu halus, untuk kecap dituang dikit dikit ya moms sesuai selera dan jangan lupa diicip dulu.
- Kemudian lumuri ikan dengan bumbu tadi dan diamkan 30 menit supaya bumbu meresap.
- Setelah itu tinggal dibakar deh moms, sembari di bakar bisa di olesi lagi bumbunya.. Oh ya in aku pake teflon ya moms bakarnya yg cepet.
- Selamat mencoba moms..
Untuk membuat ikan nila menjadi favorit keluarga, kami selalu menggunakan bumbu. Sudah pernah mencoba lezatnya resep Nila Bakar Bumbu Bali ini? Kalau belum, sekarang waktu yang tepat untuk mengeksekusinya. Catat baik-baik resepnya, dijamin pasti enak. Ikan bakar (grilled fish) is one of my favorite food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nila bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
