Anda sedang mencari ide resep ikan nila kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kuah pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan nila kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan nila kuah pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Nila Kuah Pedas memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Nila Kuah Pedas:
- Ambil 1 kg ikan nila
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu tambahan :
- Gunakan 5 buah cabe hijau besar diiris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan 1 ibu jari lengkuas digeprak
- Ambil 1 buah jeruk nipis
Cara menyiapkan Ikan Nila Kuah Pedas:
- Bersihkan nila kemudian marinasi dengan jeruk dan sedikit garam. Biarkan 15 menit
- Goreng nila yang sudah di marinasi. Saya lebih suka digoreng kering, karena memberikan tekstur tertentu.
- Haluskan bumbu halus dan bumbu tambahan
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kedalam nya dan bumbu tambahan
- Sampai berbau wangi, tambahkan air 300 ml
- Masukkan ikan yang sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap dan air menyusut
- Masukkan garam dan kaldu jamur. Kemudian koreksi rasa
- Angkat dan tiriskan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
