Sedang mencari ide resep ikan nila kemangi kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan nila kemangi kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan nila kemangi kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan nila kemangi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan nila kemangi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Nila Kemangi Kuah Santan memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Nila Kemangi Kuah Santan:
- Gunakan 1 kg ikan nila. Beri perasan jeruk nipis. Bersihkan lagi
- Siapkan 500 ml santan (bs juga pakai santan kental instan plus air)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah utuh (atau sesuai selera)
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat merah besar
- Gunakan 5 cm kunyit
- Siapkan secukupnya Garam gula
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Nila Kemangi Kuah Santan:
- Goreng ikan yang sudah dibersihkan hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus. Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan bumbu matang.
- Masukkan santan. Biarkan mendidih. Masukkan ikan dan cabai rawit merah utuh. Jika suka pedas sebenarnya cabainya bisa ditambahkan dan diiris-iris. Tapi karena ini juga buat anak-anak jadi cabainya kumasukkan utuh dan sedikit aja. Masak hingga kuah agak mengental. Cicipi rasa. Jika sudah pas, masukkan kemangi. Aduk-aduk sebentar lalu matikan. Kemangi jangan dimasak terlalu lama ya.
- Jadi deh… Ikan nila pun siap disajikan hangat-hangat bersama nasi. Selamat mencoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan nila kemangi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
