Anda sedang mencari ide resep pindang ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan nila yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan nila, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang Ikan Nila menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Ikan Nila:
- Gunakan 1 Ekor ikan nila (± 500 gram)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabai merah besar / keriting
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Merica
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 potong tomat
- Gunakan secukupnya Daun kemangi
Cara membuat Pindang Ikan Nila:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
- Dengan menggunakan ulekan/blender, haluskan beberapa bumbu-bumbu yang sudah disiapkan, yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah, kunyit, jahe, lengkuas, kemiri, dan merica.
- Kemudian didihkan 600 ml air dipanci. Sambil menunggu air mendidih, siapkan wajan yang telah diberi minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan tadi. Setelah minyak panas, masukkan bumbu halus dan serai yang sudah dikeprek ke wajan, tumis bumbu hingga mengeluarkan aroma harum. Jika sudah, matikan kompor dan sisihkan terlebih dahulu bumbu tumisannya.
- Ketika air mendidih, masukkan ikan mujair yang sudah dipotong-potong, lalu masukkan bumbu tumis, garam, gula pasir. Masak pindang ± selama 5-7 menit. Selanjutnya masukkan potongan tomat. Jika sudah, matikan kompor dan terakhir masukkan daun kemangi secukupnya.
- Pindang Ikan Nila siap disajikan dan disantap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang ikan nila yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
