Sedang mencari inspirasi resep sup ikan khas batam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan khas batam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan khas batam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup ikan khas batam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Apalagi kota-kota yang ada di pinggir laut, seperti batam, punya kuliner khas, yaituu sup ikan. Menu ini, juga diyakini merupakan hasil percampuran budaya antar etnis di sana. Restoran Sop Ikan Batam menyajikan sop ikan batam yg telah menjadi pilihan orang Jakarta, resep asli.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup ikan khas batam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ikan Khas Batam menggunakan 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ikan Khas Batam:
- Sediakan 250 gram ikan nila fillet (saya 4 ekor fillet plus kepala ikan)
- Ambil 1300 ml air kaldu ikan
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya
- Gunakan 4 buah tomat hijau, dipotong-potong
- Ambil 1 sdm ebi, disangrai, dihaluskan
- Siapkan 1 1/2 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan 1/2 lada bubuk
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 tangkai kemangi, dipetiki
Sup ikan ini merupakan salah satu ikon kuliner paling banyak dikunjungi dan sudah amat legendaris. Selain Sup ikan tenggiri yang memang menjadi ciri khas direstoran ini. Bicara soal sup, jenis makanan ini memang bukan asli Indonesia. Masakan berkuah dan biasa disajikan hangat ini memang terinspirasi dari hidangan Barat pada Cobain, yuk!
Cara membuat Sup Ikan Khas Batam:
- Rebus tulang ikan untuk mendapatkan kaldunya, biarkan hingga mendidih, matikan api, lumuri fillet ikan nila dengan jeruk nipis, sisihkan
- Rebus kaldu ikan, tomat, ebi, bawang merah goreng, garam, gula pasir dan lada bubuk sampai mendidih dan harum, masukkan ikan, masak sampai berubah warna. Tambahkan kecap ikan. Masak sampai matang dan mendidih, menjelang diangkat, tambahkan daun kemangi. Aduk rata
- Sajikan selagi hangat
Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Sup Ikan Batam yang paling terkenal dikalangan turis dalam kota dan luar negeri adalah sup ikan yongkee. Sup ikan ini merupakan salah satu ikon kuliner paling banyak dikunjungi dan sudah amat legendaris. Selain Sup ikan tenggiri yang memang menjadi ciri khas direstoran ini, disini juga. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan khas batam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
