Lagi mencari ide resep gulai ikan nila dan cuciwis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan nila dan cuciwis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan nila dan cuciwis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ikan nila dan cuciwis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Lodeh cuciwis (gulai manis) enak lainnya. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ikan nila dan cuciwis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ikan nila dan cuciwis memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ikan nila dan cuciwis:
- Siapkan 1 kg ikan nila
- Siapkan 1000 ml santan
- Ambil 250 gr daun cuciwis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 3 cabe merah buang biji
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm jahe(dibakar)
- Sediakan 2 cm kunyit (dibakar)
- Siapkan Bumbu lain :
- Gunakan 3 lembar salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 serai dikeprek
- Gunakan 2 cm lengkuas dikeprek
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 10 butir cabe rawit utuh
Protein sangat perlu untuk kesehatan dan pertumbuhan ikan nila. Itu sebabnya, pakan ikan nila di pasaran dan beberapa toko peternakan pun. Ikan nila sendiri dapat diolah atau dimasak dengan banyak resep. Nggak hanya digoreng dan dibakar saja, kamu bisa mencoba menu hidangan lainnya.
Cara membuat Gulai ikan nila dan cuciwis:
- Lumuri ikan nila dgn jeruk nipis dan garam selama 15 menit
- Setelah 15 menit dicuci dan panggang atau goreng ikan nila, agar daging lebih kesat
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan, daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas,asam, gula dan garam
- Setelah mendidih masukkan ikan nila dan daun cuciwis dan cabe rawit utuh
- Koreksi rasa dan hidangkan
Menu makanan yang satu ini juga bisa jadi andalanmu kapan saja. Entah untuk sarapan, makan siang, atau pun makan malam. Untuk ikan nila atau mujair, saya lebih suka jika dipotong pipih melebar dan digoreng hingga kering. Jika selama ini saya hanya mengolah ikan nila dengan cara digoreng kering, pepes dan tim, menghindari sup atau gulai karena khawatir aroma amisnya akan tercium maka pada resep kali ini. Setelah ikan matang masukkan potongan daun bawang, gula dan garam sesuai selera, Bila sdh matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan nila dan cuciwis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
