Lagi mencari inspirasi resep nila kuah masak asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila kuah masak asam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila kuah masak asam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nila kuah masak asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila kuah masak asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Kuah Masak Asam menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila Kuah Masak Asam:
- Gunakan 3 ekor ikan nila
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe rawit (bisa lebih jika ingin pedas)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Gunakan 1 ruas jahe, digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan Secukupnya asam jawa, dilarutkan dengan air hangat
- Gunakan 400 ml air
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Nila Kuah Masak Asam:
- Bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis serta garam, diamkan beberapa saat.
- Goreng ikan dalam minyak panas sampai setengah matang. Ikan digoreng terlebih dahulu agar ketika dimasak tidak terlalu lembek.
- Haluskan bumbu halus & tumis hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, & jahe sampai bumbu tercampur merata. Setelah itu masukkan 400 ml air & air asam jawa.
- Bumbui dengan garam, gula merah & kaldu jamur. Cek rasa, jika sudah lalu masukkan ikan nila yg tadi sudah digoreng setengah matang.
- Tambahkan potongan tomat & daun kemangi. Masak hingga mendidih & bumbu meresap ke ikan. Sajikan selagi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nila Kuah Masak Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
