Anda sedang mencari ide resep nila goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila goreng sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nila Goreng Sambal Matah memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nila Goreng Sambal Matah:
- Siapkan 2 ekor ikan nila
- Sediakan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil Bahan marinasi
- Ambil 6 siung bawang putih uk besar
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 3 bh kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt garam (kurangin kalo gk mau asin ya, kalo aku emang suka asin)
- Siapkan Sambal matah
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 25 bh cabe rawit (kurangin ya kalo gk suka pedas)
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan 2 sdm minyak panas
- Sediakan 1 sdt garam (pakai setengah2 dlu ya trus cicipin sampe asinnya pas selera kamu)
Langkah-langkah membuat Nila Goreng Sambal Matah:
- Siapkan bumbu marinasi, lalu ulek sampai halus
- Potong ikan sesuai selera, lalu cuci bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis tunggu 10 menit lalu bilas, kemudian lumuri ikan dengan bumbu marinasi diamkan min 30 menit agar bumbu meresap
- Panaskan minyak (pakai agak banyak sampai ikan terendam) lalu goreng ikan dengan api kecil, goreng sampai matang (kalo aku sukanya kering)
- Siapkan bahan2 sambal matah, lalu iris2 semua bahan, kemudian pindahkan semua bahan di wadah (aku taruh di cobek), beri garam dan air jeruk nipis terakhir siram minyak panas, lalu aduk2 pakai ulekan (di aduk2 aja ya jgn digiling hehe kalau mau diremas2 juga bisa)
- Sajikan ikan diwadah dan taruh sambal diatasnya, selesai
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nila Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
