Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas
Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas

Anda sedang mencari ide resep sup ikan kakap kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan kakap kuah asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan kakap kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ikan kakap kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ikan kakap kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas:
  1. Gunakan 500 gr ikan kakap potong
  2. Sediakan Bisa diganti nila/patin dll
  3. Siapkan Air perasan jeruk nipis
  4. Sediakan 2 Cabai merah teropong
  5. Gunakan 2 cabai hijau teropong
  6. Sediakan 2 cabai rawit (optional)
  7. Ambil 5 bawang merah
  8. Ambil 2 bawang putih
  9. Ambil 1 tomat hijau, agar terasa asam
  10. Siapkan 2 batang serai, geprek
  11. Siapkan 2 daun jeruk, sobek-sobek
  12. Sediakan 1 salam
  13. Sediakan 1 ruas lengkuas
  14. Sediakan Garam
  15. Gunakan Merica bubuk
  16. Sediakan Penyedap rasa (optional)
  17. Sediakan Daun kemangi
Cara membuat Sup Ikan Kakap Kuah Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan kakap lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan beberapa menit
  2. Didihkan air dalam panci beri sedikit garam dan merica bubuk.
  3. Siapkan bumbu dengan mengiris cabai, bawang merah, bawang putih lalu tumis hingga layu dan harum bersama dengan serai yg digeprek, Laos, daun salam dan daun jeruk.
  4. Tiriskan bumbu lalu masukkan ke dalam air yang telah didihkan tadi
  5. Masukkan ikan kakap. Tunggu hingga matang.
  6. Masukkan potongan tomat dan kemangi
  7. Sup ikan kakap siap dihidangkan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ikan kakap kuah asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!