Nila Cobek
Nila Cobek

Lagi mencari ide resep nila cobek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila cobek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila cobek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila cobek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nila cobek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nila Cobek menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nila Cobek:
  1. Ambil 1 kg ikan nila (3-5) ekor
  2. Sediakan 1/2 sdt garam
  3. Gunakan Air jeruk nipis dari 1 buah jeruk
  4. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan
  5. Sediakan Sambal cobek
  6. Ambil 12 butir Bawang merah
  7. Sediakan 1 ruas jahe (20gr)
  8. Sediakan 10 butir cabe rawit merah atau sesuai selera
  9. Ambil 10 butir cebe rawit hijau atau sesuai selera
  10. Ambil 20 gr kencur
  11. Ambil 1 sdt garam
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Siapkan 1/2 sdt gula
  14. Ambil 2 buah jeruk limau
  15. Ambil 200 ml air mendidih
Langkah-langkah membuat Nila Cobek:
  1. Siapkan ikan nila, perasi jeruk nipis dan baluri dengan garam diamkan sebentar. Goreng dengan minyak panas. Siapkan bumbu cobek, goreng bawang sebentar agara memudahkan saat mengulek bumbu.
  2. Goreng ikan hingga matang dan sedikit garing, tiriskan. Haluskan bumbu cobek. Kecuali jeruk limau dan air mendkdi. Setelah itu Tambahkan air mendidih dan jeruk limau aduk rata. Masukan gorengan ikan nila kedalam bumbu cobek.
  3. Sajikan dengan nasih hangat, tempe dan tahu goreng

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila cobek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!