Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ikan nila bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan nila bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ikan nila bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes ikan nila bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sayur asem bandeng bumbu kuning enak lainnya. Source: Karimatul Usni Meskipun banyak durinya,ikan bandeng mengandung bnyak protein yang bagus untuk tubuh kita. Udah lama pengen banget bikin pepes ikan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes ikan nila bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning:
- Ambil 2 ekor ikan nila ukuran sedang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan secukupnya daun jeruk
- Sediakan secukupnya daun salam
- Ambil kemangi
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan daun pisang untuk membungkus
- Sediakan secukupnya minyak
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan note tambahkan cabai jika suka pedas
Sedangkan pepes bumbu merah menggunakan cabai besar untuk memberikan rasa pedas dan juga warna merah. Selain digoreng, ikan mas juga cocok diolah menjadi pepes. Menu khas Sunda ini memiliki rasa yang sedap penuh dengan bumbu. Selain itu, tekstur dagingnya juga lembut dan bumbu yang meresap.
Cara menyiapkan Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning:
- Lumuri ikan dengan jeruk nipis
- Ulek bumbu halus, lalu ditumis sebentar
- Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- Masukan daun jeruk, salam, serai, daun kemangi
- Ambil selembar daun pisang, masukan ikan dan bumbu yang sudah ditumis
- Kukus ikan selama 20 menit
- Lalu dibakar /dipanggang sebentar
Aroma pepes ikan mas yang kuat berasal dari bumbu-bumbu rempah, diantaranya adalah kemangi, serai, kunyit, jahe, dan lengkuas. Sebelumnya kami juga telah memberikan kreasi memasak dari bahan ikan nila yaitu pepes ikan nila, kali ini akan disajikan secara berbeda lagi dengan cara dibakar dan ditambah bumbu kuning. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning. Bukan hanya kombinasi bumbu dan rempah yang kaya, gurihnya ikan nila akan senantiasa membuat sajian kali ini begitu special. Yuk, simak resep berikut ini untuk mengetahui bagaimana membuat pepes ikan nila khas Cianjur.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Nila Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
