Anda sedang mencari ide resep nila bakar khas ngebel ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nila bakar khas ngebel ponorogo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Nila bakar khas Ngebel Ponorogo. Ini resep sudah saya modifikasi sedikit alhamdulillah rasanya mirip dengan nila bakar khas telaga ngebel, yang ada di kota saya tepatnya di Ponorogo Jawa Timur. Mungkin bisa mengobati rindu kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila bakar khas ngebel ponorogo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nila bakar khas ngebel ponorogo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila bakar khas ngebel ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nila bakar khas Ngebel Ponorogo menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila bakar khas Ngebel Ponorogo:
- Gunakan 1/2 kg ikan nila segar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 butir asam jawa
- Sediakan Garam
- Siapkan 1/2 gelas air
- Ambil 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 2 sendok makan saos teriyaki
- Gunakan 2 gelas minyak (untuk menggoreng ikan)
Menurut legenda sih telaga ini dihubungkan dengan seekor naga yang bernama Baru Klinthing yang sedang bersemedi dan tidak sengaja di temukan warga desa dan akan dimakan. Skip, Ponorogo memang terkenal dengan budayanya dan kesenian khas jawa yang kental. Tapi selain itu Ponorogo juga mempunyai destinasi - destinasi wisata. Resep Bandeng bakar Teflon tanpa takut tersedak duri.
Langkah-langkah menyiapkan Nila bakar khas Ngebel Ponorogo:
- Bersihkan ikan nila, dan cuci bersih
- Haluskan semua bumbu kecuali saos teriyaki dan kecap manis.
- Lalu baluri ikan nila dengan bumbu halus yang ditambah setengah gelas air dan diamkan sekitar 15 menit
- Lalu goreng ikan nila tadi di dalam minyak yang panas goreng jangan sampai kering, setelah itu sisa bumbu yang tadi untuk ikan goreng kita pergunakan lagi untuk bumbu olesan.
- Bumbu olesan ikan bakarnya yaitu sisa bumbu ikan yang digoreng tadi ditambahkan kecap serta saos teriyaki.
- Lalu bakar ikan diatas teflon (karena biar praktis) lalu oles oles dengan bumbu olesan tadi bolak balik sampai rata dan mengkilap.
- Setelah itu angkat dan sajikan bisa ditambah dengan sambal tomat segar atau bisa dengan sambal kecap.
Ini adalah eksperimen ikan bakar yang lain, biasanya ada yang takut dengan ikan bandeng bingung cara ngolahnya kalo ukuran si ikan kecil, karena banyak durinya. Disini saya ada tips agar si duri hancur ketika kita makan dan gag bikin kesedak. Capek keliling telaga, saatnya isi perut dengan sajian khas telaga Ngebel yup Nila Bakar. Saya punya langganan disini dan selalu kalau makan nila bakar di tempat ini. Kalau harga ya sesuai dengan besar kecilnya ikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nila bakar khas ngebel ponorogo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
