Sedang mencari ide resep nila santan pedas asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila santan pedas asam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nila santan pedas asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila santan pedas asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Masakan Banjar Nila Sayur Santan dan Asam Manis - Haruan Cacapan Asam. #masakan banjar #nila asam manis #nila sayur santan #haruan cacapan asam. Nila asam manis pedas ini enak banget, gampang dan mudah di buatnya. Membuat olahan ikan nila yang mudah dan praktis untuk keluarga.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat nila santan pedas asam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nila Santan Pedas Asam menggunakan 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nila Santan Pedas Asam:
- Sediakan 4 ekor Nila/Mujair ukuran sedang
- Ambil 5 butir Bawang Merah Ukuran Besar di iris tipis
- Ambil 20 bh Cabe Rawit Setan 😈 potong dua
- Ambil 2 bh jeruk nipis (untuk siangi ikan)
- Gunakan 4 bh Jeruk Nipis
- Siapkan 200 ml Santan
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 75 ml air
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng utk menumis
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng ikan
Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Ada banyak sekali variasi masakan ikan yang tersebar di tiap daerah, salah satu yang cukup terkenal adalah Resep Ikan Asam Manis Pedas. Bersihkan ikan kembung, buang insang dan isi perutnya. Ikan nila memiliki tekstur daging seperti ikan gurami, dan jika dibandingkan dengan ikan mujair maka nila memiliki lebih banyak daging, sehingga lebih memuaskan ketika disantap.
Langkah-langkah membuat Nila Santan Pedas Asam:
- Bersihkan Ikan, lumuri jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar
- Setelah ikan kita diamkan bbrp saat, cuci bersih ikan lalu goreng hingga matang (selera aja, kalo mau goreng kering boleh, goreng basah jg ok)
- Sambil ikan d goreng, kita tumis bawang merah hingga layu dan wangi + daun salam + sereh, tumis hingga wangi kembali..
- Masukkan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukkan rawit
- Masukkan santan + garam + kaldu bubuk. Pake api kecil yaa.. Kecil banget, jangan sampai pecah santan.. Test rasa.. Diemin aja d wajan sambil sesekali aduk pelan2..
- Ikan yang telah matang, langsung masukkan ke dalam kuah santan, kalo bisa ga usah ditiriskan. Jadi, setelah matang, langsung ceburin aja ke kuah santan yaa.. Lakukan sampai semua ikan yg digoreng matang, api tetap nyala yaa..
- Sembari kuah santan dan ikan di godog, peras jeruk nipis ke dalam kuah, lalu aduk2 hingga rata dan test rasa lagi..kalo sudah mantap, asam nya terasa, pedasnya terasa, dan kuah sudah mendidih sempurna, tandanya sudah selesaiiiii 💆🏻
- Dimakan pake nasi hangat. Awas ketagihan hehe.. Selamat mencoba.. Btw, ini salah satu Fav keluarga.. Kalo udah nyantap ini, nasi padang ga ada harga dirinya wkwkkw..
Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Karbohidrat Rendah Gula. Resep ikan nila bakar dan saus kecap manis pedas? Dalam bahasa Indonesia, asam padeh memiliki arti asam pedas. Nama ini sesuai dengan rasa hasil masakannya yaitu asam dan pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nila santan pedas asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
