Anda sedang mencari ide resep pepes ikan nila yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pepes Ikan Nila Kemangi enak lainnya. Suami yang gak doyan pepes, eh disuguhin ini kok lah malah nambah. Rasanya pas, bumbunya enak, wangi khas kemangi, sereh, dan daun pisang berkolaborasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes ikan nila sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Ikan Nila menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pepes Ikan Nila:
- Ambil 5 ekor ikan nila
- Sediakan 10 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ikat kemangi (siangi)
- Ambil 2 buah tomat hijau (iris)
- Siapkan 2 batang serai (iris)
- Sediakan 5 lembar daun pisang
- Sediakan 1,5 sdm gula (sesuai selera)
- Siapkan 3 sdm garam (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur (sesuai selera)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (ambil airnya)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 20 buah cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 2 butir kemiri
Pepes ikan nila khas Cianjur adalah salah satu hidangan nusantara yang memiliki cita rasa sedap yang begitu enak. Lihat juga resep Pepes (paisan) patin enak lainnya. Resep cara membuat pepes ikan enak dan mudah, bisa untuk beragam jenis ikan. Adalah salah satu olahan ikan favorit.
Cara membuat Pepes Ikan Nila:
- Lumuri ikan nila dengan air jeruk nipis dan beri garam secukupnya. Diamkan selama kurleb 1 jam.
- Ulek / haluskan bumbu halus dan tambahkan garam,gula,kaldu jamur. Koreksi rasa.
- Bakar daun pisang di atas kompor sampai layu agar mudah digunakan untuk membungkus.
- Tata daun salam,daun jeruk, ikan nila, bumbu halus, daun kemangi, serai, dan tomat di atas daun pisang. Bungkus dan sematkan dengan lidi/tusuk gigi/staples daun pisang tersebut.
- Panaskan panci kukus. Setelah panas, kukus bungkusan ikan nila tersebut selama kurleb 30 sd 45 menit. Buka panci kukus,angkat bungkusan ikan nila.
- Panaskan teflon, bakar bungkusan ikan nila tersebut sampai daun pisangnya layu dan agak terbakar.
- Angkat dan sajikanš¤
Meski memakai banyak bumbu, tapi prosesnya sederhana. Lihat juga resep Pepes filet nila enak lainnya. Pepes yang terbuat dari bahan dasar ikan ini dinamakan dengan masakan Pepes Ikan. Ikan yang digunakan untuk membuat Pepes Ikan ada beberapa jenis yang dapat menggunakan seperti Ikan patin, Ikan kembung, Ikan mas, Ikan nila, dan jenis Ikan lainnya, diutamakan yang memiliki tekstur daging Ikan yang cenderung kering setelah dimasak, tidak lembek seperti gurameh, jadi hindari Ikan yang berterkstur. Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
