Anda sedang mencari inspirasi resep arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥. Horas.yang orang Batak pasti tahulah ya.ikan yang paling enak ini. Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 menggunakan 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Sediakan 1 kg ikan mas(boleh pakai ikan nila atau sejenis yg bs di arsik)
- Ambil 250 kacang panjang, potong panjang
- Siapkan 5 buah serai, geprek
- Siapkan 5 Buah kecobrang jika ada (boleh skip)
- Siapkan secukupnya Daun jeruk
- Siapkan Secukupnya asam gelugur
- Gunakan Bunga kecobrang
- Gunakan 1 ikat bawang batak/lokio
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Totole/penyedap
- Ambil Kelapa gongseng (boleh skip)
- Gunakan Bumbu giling
- Sediakan 150 cabai merah mix cengek biar pedas (sesuaikan)
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 7 cm lengkuas
- Ambil 6 kemiri (pecahan)
- Ambil 1 ruas kunyit/sesuaikan
- Ambil 50 gram andaliman
- Ambil Sedikit buah pala
Arsik Ikan Mas Khas Medan Arsik Ikan Mas Khas Medan - Arsik Ikan Mas atau ikan mas medan merupakan makanan khas batak yang dapat kamu temui di Medan Kawan. Arsik ikan mas ini memiliki rasa yang khas. selain enak dan lezat makanan satu ini terkenal dengan rasa pedas yang menggigit dan rasa ini yang buat beda dari masakan lain. dari bahannya aja dipilih dari ikan Mas serta rempah-rempah. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang, serta lokio (daun bawang batak). Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥:
- Tahap 1: Siapkan wajan, baluri serai yang sudah digeprek (sebarkan) - Baluri daun jeruk, bunga rias/bawang batak, kacang panjang, asam galugur, beri garam sedikit sj,ikan mas, ditutup kembali dengan kacang panjang, bunga rias/bawang batak, asam galugur, garam sedikit lg, beri totole sedikit (istilahnya ikan ditenggah para rempah-rempah😄).
- Tahap 2 : - Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri air secukupnya, aduk pelan-pelan supaya bumbu menyebar (ingat pelan-pelan saja)
- Masak dengan api sedang (biar bumbu menyerap dengan sempurna) ditutup ya Bun, masak kira-kira 1-1,5 jam dipertengahan beri kelapa gongseng (saya pakai sedikit, kalau ga ada jg gpp😉).
- Silahkan icip-icip kalau kurang garam atau rasa tinggal nambahin ya.
- Jika air sudah mulai agak sedikit, kecilkan api (supaya ga gosong Momski), kalau mau ada kuah sedikit jg gpp (tergantung selera)
- Note : - Arsik yang sy masak kering, ingat kalau masaknya sebentar bumbu ikannya biasanya ga terasa dan rasanya kurang mantap!
- Kalau masak malam dan dibiarkan sampai besok bumbu makin menyerap sempurna. Siap santap Bun….semangat mencoba 🥳
Arsik ikan mas merupakan makanan khas dari Batak yang memiliki cita rasa yang sangat enak, lezat, dan terkenal dengan rasa pedasnya yang menggigit. Makanan khas batak ini cukup mudah ditemukan terutama diseluruh daerah Sumatera Utara.. Tanpa andaliman masakan khas Batak arsik seperti ada yang kurang. Arsik adalah makan khas Batak Toba Samosir, Tapanuli Utara, Sumatra Utara. Makanan yang berbahan dasar ikan mas yang dibumbui kuning dan rempah-rempah khas asalnya seperti Andaliman, kincung, bawang batak dan bumbu lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan andaliman lezaaaaatt 🌶🔥 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
