Kuah santan Ikan Nila
Kuah santan Ikan Nila

Lagi mencari ide resep kuah santan ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah santan ikan nila yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah santan ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah santan ikan nila yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kuah santan ikan nila yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kuah santan Ikan Nila menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah santan Ikan Nila:
  1. Ambil 3 ekor Ikan Nila
  2. Ambil 1/2 sdm kunyit
  3. Ambil 1 sdt garam
  4. Siapkan 1 jeruk peras
  5. Ambil Bumbu ke 1
  6. Ambil 5 cabai merah keriting
  7. Sediakan 6 cabai rawit
  8. Siapkan 3 bawang putih
  9. Siapkan 5 bawang merah
  10. Ambil 2 kemiri
  11. Siapkan 1 tomat
  12. Ambil Bumbu ke 2
  13. Ambil 2 cengkeh
  14. Ambil 1 potong kayu manis
  15. Sediakan 1 kembang lawang
  16. Ambil 3 lembar daun salam
  17. Ambil Bumbu ke 3
  18. Siapkan 1000 ml air
  19. Siapkan 2 bungkus Santan Kara (65ml)
  20. Sediakan Secukupnya gula merah
  21. Siapkan Secukupnya garam
  22. Sediakan Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat Kuah santan Ikan Nila:
  1. Siapkan bahan untuk menghilangkan bau amis pada ikan. Lumuri seluruh permukaan luar dan dalam pada ikan. Diamkan sejenak.
  2. Siapkan bumbu. Haluskan semua bumbu kecuali gula merah. Lalu tumis sampai harum.
  3. Siapkan bumbu ke 2, masukan saat sedang menumis. Lalu masukan air dan ikan.
  4. Masukan gula merah. Masak sampai ikan empuk. Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa dan santan.
  5. Tester lalu hidangkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah santan ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!