Lagi mencari inspirasi resep arsik ikan nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan nila, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan nila enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Arsik Ikan Nila Sederhana Suamiku lg pengen masakan arsik khas Sumatera Utara, wah ini masakan arsik pertama saya, deg deg juga. Arsik merupakan makanan khas yg biasa di masak ntk suku batak. Arsik ini tergolong makanan yg mahal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan arsik ikan nila sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Arsik ikan nila menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Arsik ikan nila:
- Ambil Ikan nila (optional)
- Sediakan 1 ikat kacang panjang
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Ambil 5 cabe rawit (optional)
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 sdm andaliman
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Bahan geprek
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 4 cm lengkuas
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 3 lembar asam kandis/glugur
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
Arsik ikan nila Udah lama banget pingin bikin masakan ini setelah ramai di antara para food blogger. Selain kebentur ama bahan bahan yang sangat terbatas cari ikan mas disini juga susah banget. mungkin kalo aku pulang kampung belum tentu dapat juga bahan bahan nya. Untuk menu sehari-hari, boleh-boleh saja kita mengganti ikan mas ini dengan ikan air tawar lain seperti mujair, lele atau nila. Meskipun enak, dalam adat Batak tidak semua orang boleh disuguhi arsik.
Cara menyiapkan Arsik ikan nila:
- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera. Lalu masukan ke dlm wajan. Dan campur dgn kacang panjang yg sdh di potong²
- Kemudian haluskan, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kemiri, andaliman, kunyit.. Setelag halus masukan dan campurkan ke dlm wajan yg berisi ikan dan kacang panjang, aduk rata sampai semua bagian ikan terlumuri bumbu.
- Kemudian geprek serai, jahe, lengkuas lalu masukan ke dlm wajan dan jg asam kandis/glugur.. Nyalakan kompor dgn api kecil, masak hingga ikan benar² matang dan bumbu meresap, tambahkan garam dan merica, biarkan sampai kuah sedikit menyusut..
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan..
Kepada Tulang (paman dari pihak ibu), kita tidak boleh menghidangkan masakan ini karena ada masakan lain yang lebih pantas/ cocok. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Ikan arsik adalah masakan tradisional dari daerah Batak Toba. Ikan ini sering disajikan di suatu acara adat batak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat arsik ikan nila yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
