Anda sedang mencari inspirasi resep juhu lauk nila bahenda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal juhu lauk nila bahenda yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari juhu lauk nila bahenda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan juhu lauk nila bahenda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Juhu kujang adalah masakan khas Kalimantan Tengah yang berbahan dasar keladi. Untuk kamu yang tidak tahu, keladi adalah tanaman berjenis terna yang daunnya lebar dan berumbi yang banyak hidup di alam liar. Keberadaan hutan tropis yang ada di Pulau Kalimantan ternyata memberikan pengaruh kepada keragaman kulinernya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat juhu lauk nila bahenda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Juhu Lauk Nila Bahenda menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Juhu Lauk Nila Bahenda:
- Gunakan 1 ekor ikan nila
- Ambil Labu kuning (waluh), potong²
- Siapkan Kacang panjang, potong²
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan Bumbu lain
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
Tapi, ada pula yang melewatkan bahan terakhir. Penyajian juhu umbut rotan dilakukan bersama ikan nila atau patin bakar. Seperti umumnya suku-suku di Nusantara, demikian pula suku Dayak, makanan utama mereka adalah nasi, yang dilengkapi dengan sayur mayur serta lauk pauknya. Uraian singkat cara suku Dayak mengolah bahan makanan untuk menjadi santapan harian mereka.
Langkah-langkah membuat Juhu Lauk Nila Bahenda:
- Siapkan bahan.
- Cuci ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan serai.
- Masukkan labu kuning. Setelah agak lunak masukkan kacang panjang. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Terakhir masukkan ikan. Masak sampai ikan matang.
- Sajikan.
Kota indah, di hiasi pantai sepanjang jalan. Lihat juga resep Sambal Udang Bawang Rambut enak lainnya. JUHU SINGKAH (UMBUT ROTAN) Umbut Rotan (rotan muda) adalah salah satu makanan khas yang dimiliki oleh Suku Dayak, terutama dari Kalimantan Tengah. Dalam bahasa Dayak Maanyan, umbut rotan dikenal dengan uwut nang'e. Kuah labu kuning, boleh bersantan boleh tidak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan juhu lauk nila bahenda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
