Lagi mencari inspirasi resep sup ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ikan gurame yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ikan gurame enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ikan gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ikan Gurame menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sup Ikan Gurame:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame, potong 4. (ikan bisa diganti dengan ikan nila, ikan patin, ikan kakap, selera 😋)
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 buah daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat hijau yg besar (potong2)
- Siapkan 1/2 buah tomat merah, potong2
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil sejumput daun kemangi
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, iris
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar,iris
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam, gula, merica, penyedap, air jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 4 buah cabe merah keriting
Cara menyiapkan Sup Ikan Gurame:
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. diamkan 30 menit. cuci bersih kembali ikan, sisihkan.
- Ulek kasar bumbu halus. saya pake chopper (pemalas 🤪) biar cepet juga sihh
- Rebus air secukupnya, masukkan bumbu yg sdh di tumbuk dan sereh. Biarkan mendidih.
- Tambahkan garam, merica, gula, penyedap. Masukan ikan, tambahkan air asam jawa, lengkuas, daun jeruk, cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit. Lalu masukan tomat hijau dan tomat merah. koreksi rasa
- Terakhir setelah semuanya matang, masukan kemangi. biarkan mendidih sebentar, koreksi rasa lagi. Setelah matang, angkat deh. Sajikan selagi hangat ☺️😋😋
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
