Sedang mencari ide resep nila kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nila kuah asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila kuah asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nila kuah asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nila kuah asam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Kuah Asam menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nila Kuah Asam:
- Sediakan 1 ekor ikan nila
- Gunakan 3 buah belimbing wuluh
- Gunakan 4 cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas sereh
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
- Sediakan Air
Cara menyiapkan Nila Kuah Asam:
- Cuci dan potong ikan nila menjadi 3 bagian. Sebenernya ini nggak 1 ekor utuh sih karena udah dipake sama ibu buat dimasak yg lain. Ikan mau diganti jenisnya juga bebas, lebih baik jenis ikan yg dagingnya lembut
- Iris bawang merah, bawang putih. Belimbing wuluh diiris tebal, begitu juga dengan cabe rawit
- Masukan air ke dalam wajan/panci, secukupnya sampai bisa menutupi ikan. Sebelum mendidih masukan bawang merah, bawang putih, sereh, garam, gula, kaldu
- Setelah mendidih masukan belimbing wuluh, cabe rawit, ikan
- Koreksi rasa, tunggu hingga matang dan air meyusut sesuai takaran yang diinginkan. Saya prefer kuah tetap banyak. Siap disantap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
