Anda sedang mencari ide resep nila saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nila saus padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nila saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nila saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di rumah, banyak sekali ikan peliharaan yang mati. Berhubung bosan kalau hanya digoreng kering, akhirnya saya coba membuat saus padang. Awalnya sempat ragu karena kehabisan bawang bombay.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nila saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nila Saus Padang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nila Saus Padang:
- Sediakan 2 ekor ikan nila (ukuran sedang)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Ambil Bawang putih bubuk/2 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan 1 buah bawang bombay (saya: skip karna habis hehe)
- Siapkan 7 siung bawang merah (kalau pakai bombay, maka bawang merah nya cukup 5 siung saja ya)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (campur air hangat 1 cangkir kecil)
- Ambil 1 1/2 sdm saus tiram
- Siapkan 4 sdm saus sambal
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 3 sdm margarin
Jakarta - Saus padang biasa dipakai untuk udang atau kepiting. Untuk memberi saus ikan nila goreng ternyata tak kalah enak. Gurih renyah daging ikan nila goreng jadi makin asyik dimakan. Ini resep boleh dapet dari group sharing makanan di fb, tp ga disebutin sumbernya Awal mula buat resep ini pakai cumi, ternyata enak.
Langkah-langkah membuat Nila Saus Padang:
- Siapkan semua bahan. Buang sisik dan kotoran ikan, cuci bersih. Lalu kerat bagian badannya, beri perasan jeruk nipis, garam, merica, dan bawang putih bubuk, lalu diamkan selama 10 menit.
- Iris semua bahan seperti bawang bombay (jika pakai), bawang merah, bawang putih (bisa dicincang saja), cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang.
- Setelah itu goreng ikan dengan minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Siapkan wajan, masukkan margarin dan nyalakan api.
- Tumis semua bumbu iris hingga harum, masukkan air kaldu bubuk, saus tiram, saus tomat, dan saus cabe. Aduk dan masak hingga meletup-letup. Kalau mau lebih kental bisa ditambahkan dengan sedikit larutan maizena.
- Sajikan ikan di atas piring, lalu siram dengan saus yang sudah dimasak tadi. Nila Saus Padang siap untuk disajikan☺️. Selamat mencoba ❤️
Lanjut buat lg pakai ayam, dan skrg pakai ikan nila. Rasanya mirip bgt sama yg di restaurant seafood, dipuji suami udah cucok katanya. Olahan Ikan - Apa resep dan Bagaimana cara memasak ikan nila goreng dengan saus Padang - sebelum memasak ikan nila cerita sedikit dulu ya, Ikan nila banyak di budidaya olah petani pada kolam kolam yang ada di sekitar sawah dan pekarangan rumah, sehingga mudah kita dapatkan dan harganya-pun termasuk murah dibandingkan ikan laut. Diwarung atau rumah makan padang banyak kita jumpai di olah dengan. Resep Cara Memasak Ikan Nila Goreng Saus Padang. ikan nila yang digoreng saja sudah sanat-sangat lezat dan gurih apalagi ditambah dengan saus padang yang memang terkenal akan rasa yang gurih bercampur dengan pedas, tentunya ibu-ibu rumah tangga yang mempunyai hobi memasak harus mencoba resep masakan yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nila saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
