Lagi mencari ide resep ikan goreng masak acar kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng masak acar kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ikan Goreng Acar Kuning, Hadirkan Keseruan Saat Santap Bersama. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ikan goreng dengan acar kuning adalah resep yang muncul hanya pada saat yang istimewa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng masak acar kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng masak acar kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan goreng masak acar kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan goreng masak acar kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan goreng masak acar kuning:
- Siapkan Bahan-bahan :
- Siapkan 500 gram ikan nila atau ikan lain. Bersihkan. Potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/air asam jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 500 ml air bersih
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Segenggam daun bawang merah/pre, Potong2 seruas jari
- Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh hijau atau merah
- Ambil Bumbu :
- Siapkan 4-5 sdm bumbu kuning stok (Ada diresep)
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan 1 sdt cuka/Jeruk nipis
- Siapkan 1 batang Sereh, ambil bag. Putih, geprek
- Ambil 4 lembar daun Jeruk limau/ daun salam
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa roico/masako
Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng. Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti bumbunya bisa meresap. Asamnya acar tak harus didapatkan dari cuka botolan, anda bisa menggantinya dengan air. Yang suka sama ikan gurame mana suaranya??
Cara menyiapkan Ikan goreng masak acar kuning:
- Lumuri ikan yang sudah bersih dan dipotong2 dengan air Jeruk nipis. Beri sedikit garam halus.
- Goreng ikan setengah matang atau sampai kekuningan. Sisihkan
- Tumis bumbu kuning dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan, tambahkan daun Jeruk dan sereh, tumis sampai beraroma.
- Tambahkan air, aduk-aduk. Masukkan cabe rawit dan daun bawang, didihkan. (Tambahkan juga jika ingin memasukkan sayuran).
- Koreksi rasa kuah dengan menambahkan penyedap, garam, gula.
- Masukkan ikan goreng. Biarkan kuah menyusut dan meresap ke dalam ikan sambil sesekali di bolak balik dengan hati2.
- Angkat. Nikmati hangat2 bersama nasi putih.
Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis. Bandeng goreng dianggurin aja, cb di recook dg acar kuning drpd g kemakan. Masukan ikan goreng dan tutup wajan, agar meresap ke dalam ikan. Ikan Tenggiri Acar Kuning. foto: Instagram/@noren.food.journal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng masak acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
